常见问题解答

霉菌的培养湿度有要求吗？有没有标准，我在有的地方见过是65-85%之间。

                         
霉菌的培养湿度没有标准，因为不同的实验室，比如南方的、北方的实验室空气湿度要求是不一样的。霉菌的培养还是应该控制其湿度的，湿度太高霉菌会蔓延，湿度太低培养皿就干燥了，霉菌生长受影响，所以实验室应该自行规定。

其它问题

霉菌正置培养如何避免菌落蔓延呢？因为很多时候培养一天就开始有长菌，而且一蔓延整个培养箱就交叉污染了。

一般买了菌株可以用几年啊？传代超5代，但还是继续用，这样评审可以过关吗?

饮料的总菌霉酵，用GB4789的话，是不是必须要有2个梯度稀释；我这遇到一个第二方审核提出来的，必须要做两个梯度，不然就不符合GB 4789

商业无菌属于微生物限度吗？

菌落总数国标中，在样品稀释中写道：“瓶内预置适当数量的无菌玻璃珠”，这一步操作目的是啥？