常见问题解答

什么是假单胞菌属

                         
革兰氏阴性、极生鞭毛、可运动、不生芽孢、杆状，新鲜食品中的优势菌，常存在于土壤和水中，广泛分布在食品中。另外，许多菌株是嗜冷，是导致新鲜冷冻食品腐败的重要细菌。有时腐败能产生水溶性蓝绿色素。

其它问题

无菌水、生理盐水、磷酸盐缓冲液三者有什么区别？ 

霉菌计数如何保证结果准确？ 

剩余的培养基再次使用是否重新灭菌？ 

培养基配置有哪些注意事项？ 

涂抹样品的检测，应当怎样计数和报告？