桶装水开封5天，菌落数合格率就降到60%,第10天就无一合格？近日，一则以"浙江省疾控中心某专家口径"发布的微博在网上被转载近百次。
该微博被转载多次，内容写道："浙江省疾控中心副主任周晓红的监测发现：桶装水开封后第1-3天，水是安全的；但到了第5天，菌落数合格率便降到60%;第7天降至20%,而到了第10天，则无一合格。为确保饮水健康，周晓红建议：桶装水开封3天后，尽量只喝热水；7天内，尽可能饮用完。"
对此，暨南大学食品学院傅亮教授接受新快报记者采访时表示，桶装水一旦开封，确实很容易污染。"特别是饮水机长期不洗，出水口等处细菌比较多，一打开就容易被污染，"他强调，污染的程度根据饮水机的卫生情况和外部环境的卫生状况而定，"如果外部环境差，说不定第一天就被污染。如果比较干净也没那么快。说不定十天二十天还可以喝。"
订购桶装水要注意：
一、要检查大桶水的桶盖是否密封。
二、要仔细观察桶内的水质是否清澈。
三、尽量挑选新桶装的水，旧桶内壁容易产生矿物质沉淀，不容易清洗干净，会滋生细菌。
四、注意产品的生产日期。
五、桶装水不要摆放在阳光直射的地方，暴晒容易长出藻类。
六、饮水机应定期用专业消毒液清洗消毒。
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