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菌类罐头抽检都不达标


录入时间:2011-3-1 10:11:34
    昨日,广州市消委公布了最新的广州罐头食品抽检报告,结果显示,104批次的罐头食品中,所检项目全部达标的有87批次,总体达标率为83.7%。消委提醒:如果罐头食品外包装有膨胀、凸起、凹陷或者生锈等情况,最好不要购买。
  广州市消委从广州市场上购买了104批次的罐头食品,并对此进行了比较试验,结果显示,104批次样品中,所检项目全部达标的有87批次,总体达标率为83.7%,不达标的项目为标签、净含量和固形物含量。其中,鱼肉罐头达标率为97.8%,肉类罐头达标率为85%,果蔬罐头达标率为70.3%,食用菌罐头抽查了2批次,2批次都不达标。
  检查中发现有7批次产品净含量字符最小高度不符合标准规定要求,消委一名负责人表示,消委已将结果通报各个不合格供销商,目前仅有佛山市亿佳贸易有限公司、广东天耀进出口有限公司反馈,表示已将情况及时通知海外供应商,会对相关情况进行修正,其他生产企业至今仍未反馈。
  消费提醒: 
  1.查外观:
  选购罐头食品时,检查外包装是否有膨胀、凸起、凹陷或者生锈等情况,因为容器变形多是由于罐内细菌繁殖,产生气体,罐内压力大于空气压力所导致。另外还要检查罐头的封口是否封闭紧密,封口不紧密,微生物将容易进出,使内容物被污染。为了确保食物的品质安全,这类罐头最好不要购买。
  2.看标签:
  消费者选购罐头食品时要认真观看罐头标签。正规厂家生产的食品罐头标签完整清晰,应该标有品名、厂名、厂址、配料表、净含量、固形物含量、执行标准代号、质量等级、保质期限等。有些罐头还会标明食用期限,如果已经过期或没有标示清楚之罐头,千万不要购买。
  3.观颜色:
  可食用色素在部分罐头食品中是允许使用的,但使用量、使用范围必须控制在国家标准之内。所以开封了罐头后,可以多留个心眼看里面的内容物色泽是否自然。
    (来源:信息时报)

 

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