26日，市质监局公布2010年度第三批食品质量市监督抽查结果。本次共对茶叶、调味品、糕点、挂面等11类食品的377家企业的602批次产品质量进行了市监督抽查。其中，有 4家企业5个调味料产品不合格，有2家企业的2个糕点产品不合格，有1家企业的1个水产加工品不合格，有1家企业生产的肉制品不合格。质监局已责成相关区 、市质量技术监督部门对抽查中不合格的产品及其生产企业依法进行处理。
调味品抽查合格率94.19%
本次共抽查了52家企业生产的86个批次的调味料产品，依据相关标准对等21个质量指标进行了抽样检验。
抽查发现有4家企业的5种产品不符合相关标准的要求，抽查合格率为94.19%，不合格项目涉及粗纤维、灰分、菌落总数和谷氨酸钠。这5种产品本别是青岛康大食品有限公司生产的，批号为2010-6-23的兔肝香辣酱、青岛明和食品有限公司生产的，批号为2010-05-11的清酒-T、青岛永芳源食品有限公司生产的，批号为2010-07-24的辣椒粉、青岛大厨四宝餐料有限公司生产的，批号为2010-07-19的魔辛料、青岛大厨四宝餐料有限公司生产的2010-06-23的干锅香膏。
糕点2种产品不合要求
本次共抽查了81家企业生产的120个批次的糕点产品，依据相关规定及备案有效的企业标准，对22个质量指标进行了抽样检验。
抽查发现有2家企业的2种产品不符合相关标准的要求，抽查合格率为98.3%，不合格项目涉及菌落总数和铝。这两种产品是青岛丰坤食品有限公司生产的，批号为2010-08-22面包糠，青岛市崂山区喜和园食品厂生产的，批次为2010-06-13枣蓉糕。
水产品大肠菌群不过关
本次共抽查了49家企业生产的88个批次的水产加工品产品，依据相关规定及相关备案有效的企业标准，对苯甲酸、标签、大肠菌群、过氧化值等20个质量指标进行了抽样检验。
抽查发现有1家企业生产的水产加工品不合格，抽查合格率为98.86%，不合格项目涉及大肠菌群、菌落总数、盐分。这种产品是青岛市城阳区大海洋海产品加工厂生产的，批号为2010-08-28的铁板鱿鱼条。
肉制品干香鸡添加剂不合格
本次共抽查了45家企业生产的97个批次的肉制品产品，依据相关规定及相关备案有效的企业标准，对苯甲酸、标签、大肠菌群、复合磷酸盐等16个质量指标进行了抽样检验。
抽查发现有1家企业生产1种肉制品不符合要求，抽查合格率为98.97%，不合格项目涉及山梨酸。这种产品是青岛即福家食品有限公司生产的，批号为2010-07-03的即福干香鸡。 记者 李兵
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过筛节日食品市场三批次产品不合格
本报1月26日讯(记者 李兵) 2010年第4季度开始，市质监局组织开展了节日食品质量市监督抽查。这次抽查了12类食品，涉及岛城214家企业的291批次产品。26日，市质监局通报了抽检结果，其中青岛崂九水酿酒厂、青岛加邦酒业有限责任公司、莱西市宏远面粉加工厂生产的三批次产品不合格。
本次抽查中，葡萄酒、配置酒、炒货、蜜饯、糖果巧克力、鸡精、味精、食醋和酱油的监督抽查合格率都是100% ；白酒、黄酒、小麦粉的监督抽查合格率分别是 95.5% 、93.8% 、98.4% 。其中崂九水酿酒厂生产的，批次为2010-09-28的高粱原浆白酒，被抽检出青岛不合格项主要是白酒的己酸乙酯超标己酸乙酯超标。青岛加邦酒业有限责任公司生产的，批次为2010-10-08的养生酒实物质量检验合格，但标签不规范，综合判定为不合格。莱西市宏远面粉加工厂生产的，批次为2010-10-27的特制一等小麦粉的水分含量和粗细度超标。
市质监局已责成有关部门，对本次抽查中不合格的产品及其生产企业依法进行处理。
（来源：中国食品科技网）
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