昨日，惠州市惠城区召开全区食品安全工作会议，会上通报，惠城区日前在汝湖镇端掉一个非法生产腊肉窝点，没收销毁未经检疫的猪肉1000多公斤，老板彭某被警方刑拘。
据悉，这个非法腊肉加工厂位于惠城区汝湖镇下围村的一个小四合院里，进门右侧是浸泡区，7个大臭水池堆满了发黑发臭的问题猪肉，还可以发现有苍蝇趴在猪肉上，空气中弥漫着腐烂发臭的味道。
举报者林飞曾在这个工厂打过工，他说老板从外面联系问题猪肉，大约三五元钱一斤，这些猪肉大多是病死猪，送到窝点后用亚硝酸盐在池子里浸泡两天，然后涂上香精和色素，熏上一晚就可变成外表非常光亮的腊肉。售出价格是条肉12元、排骨10元、猪腿9.5元。
据老板彭某交代，这些腊肉销往东莞、深圳和惠州等地，主要由外地的腊肉总经销点混在品牌腊肉中销售出去，有些腊肉甚至流入了超市。
（来源：广州日报）
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