物质生活水平提升后，我们的饮食日趋多样化，摄入的垃圾食品也随之增多，给肠道造成过重的负担。有人估算，现在成年人的肠道内一般有3～6.5公斤的垃圾，想想那么多有害物质充斥着我们的肠道该是一件多么恐怖的事情！我们的肠道其实也需要“低碳”养护。
从饮食角度出发，通过摄取乳酸菌，为肠道带来有益影响正是目前主流的健康概念和研究热点。5月27日-28日，由中国食品科学技术学会（CIFST）主办的第五届“乳酸菌与健康”国际研讨会将在北京友谊宾馆举行。今年的主题是“乳酸菌带来肠道健康”，探讨的就是利用乳酸菌为肠道“低碳”养护。
据主办方透露，不同以往，今年的研讨会将鼓励广大消费者参与其中，学习正确认识和消费乳酸菌产品。参与大会的将有中国著名营养专家顾景范教授、亚洲乳酸菌学会联盟现任主席李元昆教授等学界权威及各知名企业。
来源：京华网
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