香港最新一期《食物安全报告》，检测大约4,400个食物样本中，结果显示9个包括肉类、水产及奶类等样本不合格，包括一款子母朱古力奶类饮品(450毫升)，被验出的菌落多于10个的法定上限。百佳及惠康均回应，无出售问题产品，至于子母其他系列的产品，由于未接获食安中心通知，暂不会进行回收。
根据3月份食物安全报告中显示，共有9个样本不合格，当中包括5个肉类样本，其中4个含二氧化硫的牛肉样本，其检测结果早前已公布；而一个来自五丰冻品水产的“健康牌越南冷藏乳猪”样本，被中心验出“金霉素”含量为百万分之0.26，超过法定上限1.6倍。
超标朱奶产品批次号码“EMU”
在700个奶类、奶类制品及冰冻甜点样本的微生物及化学检测中，中心发现“子母朱古力奶类饮品(450毫升)”被验出含多于10个菌落，超出法定上限。该产品批次号码为“EMU”，而食品到期日为“26.09.2010”。
另外，食安中心在入口商抽验一个生蚝样本时，验出诺沃克类病毒基因的致病原；在沙田沥源街市抽验的一个咸味茶果样本，被验出“腊样芽胞杆菌”，含量为每克250万个。此外，刘海记一个印尼黄金糕样本检出防腐剂“山梨酸”，含量为百万分之1,700，超标70%。
食安中心发言人表示，印尼黄金糕样本检出的防腐剂属低毒性，在正常食用情况下不会对市民健康构成严重影响，而有关朱古力奶类饮品样本及生蚝样本分别从入口层面及供应商抽取，由于已全数被封存，因此没有流出市面。
至于有茶果样本被验出腊样芽胞杆菌，中心相信与处理及制作该等食物时卫生情况欠理想有关。发言人说，中心已跟进不合格的样本，包括要求有关店铺停售及销毁有问题食品，再抽取样本化验，并向有关贩商发出警告信，如有足够证据，中心会提出检控。
来源：慧聪食品工业网
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