人民网青岛视窗1月11日消息：
市质监局公布的葡萄酒、黄酒市场监督抽查结果显示，我市葡萄酒产品合格率94.9%，黄酒产品合格率88.9%，两种酒的质量总体较好，均未发现违规添加食品添加剂现象。
据了解，2010年春节临近，为保障消费者的合法权益，有效规范产品质量，切实做好节日期间食品质量安全监管工作，市质监局日前对我市葡萄酒、黄酒生产企业进行了监督抽查。其中葡萄酒共抽查28家企业生产的39批产品，合格37批次，产品合格率94.9%。黄酒共抽查13家企业生产的18批产品，合格16批次,产品合格率88.9%。
这次抽查依据有关强制性国家标准要求，分别对葡萄酒的感官（5项）、总糖、干浸出物、酒精度、总酸、挥发酸、铁、铜、铅、甲醇、总二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、致病菌、标签、胭脂红、苋菜红（或柠檬黄、日落黄）等卫生及理化指标，对黄酒的感官（4项）、总糖、非糖固形物、酒精度、总酸、氨基酸态氮、pH、氧化钙、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、标签等卫生及理化指标进行了检验。结果表明，我市生产企业生产的葡萄酒、黄酒质量总体较好，抽查中未发现违规添加食品添加剂现象，葡萄酒不合格产品存在的问题是酒精度、干浸出物理化指标不达标等，黄酒不合格产品存在的问题是非糖固形物、总糖等理化指标不达标。两种酒共4家不合格企业的产品市场占有率较低。
目前，市质监局执法人员正在严格按照《产品质量法》等有关法律法规规定，对抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理，限期整改。同时对抽查中质量较好的企业加大宣传力度，引导消费者正确选购产品。
市质监局表示，将继续对这两类产品进行跟踪抽查，以促进生产企业健康有序发展，为消费者营造一个安全放心的消费环境。 （本报记者 刘芳滨）
《青岛日报》 2010年1月11日
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