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选择健康瓶装水


录入时间:2009-12-31 8:33:33
   
   饮用健康优质的好水是每个人的心愿,但是绝大部分消费者都难以分清各种瓶装水的区别,而是统一把瓶装水称为“矿泉水”或者“纯净水”。这其实是错误的。
  选择健康优质的瓶装水,首先要分清各类水――纯净水、矿物质水、天然水、矿泉水的区别,才能选择最适合自己的健康水。
  纯净水:不含矿物元素
  纯净水最大的优点在于其廉价并且安全。廉价是因为它对水源没有特殊要求,可以以城市自来水为原料,大大降低了成本。而在加工过程中,纯净水去除了几乎全部的杂质,因此不必担心重金属和有害微生物问题。其缺点是不含任何有益并且人体必需的矿物元素。
  矿物质水:含有食品添加剂
  如果仔细观察矿物质水的瓶签,你会发现,矿物质水“配料表”一栏,矿物质水就是在纯净水的基础上添加一些允许添加的成分制成的。
  在饮用水中是否可以添加食品添加剂一直是存在争议的话题,添加之后的矿物元素和天然水相比可能并不均衡,是否真能起到补充的作用也是未知数。还有,矿物质水也可以用城市自来水加工,因此成本低,价格也可以较低。
  天然水:弱碱性、含有天然矿物质
  天然水的水源必须是符合饮用水卫生标准的优质天然水源,绝不能使用城市自来水。这种水中含有多种人体必需的天然矿物质,并且水质呈弱碱性,是较为理想的生活饮用水源。
  但是,由于我国目前的大型优质天然水资源严重匮乏,人们只能去深山老林里寻找水源,这就大大增加了天然水的成本。因此,市场上的天然水一般会比纯净水和矿物质水定价更高。
  健康好水的标准
  目前公认的好水标准必须包含以下几点:
  一、没有污染,不含致病菌、重金属和有害化学物质,硬度适中;二、含有人体所需的天然矿物质和微量元素;三、生命活力没有退化,呈弱碱性,小分子团水,活性强。
  如何选择饮用水
  根据以上标准,在具体选择包装饮用水时,需要注意:
  一看水源。如果包装水取水自优质水源,一般都会在瓶贴上标明。如果没有注明,则可能为用城市自来水加工。二看有无矿物质。主要矿物质的种类和含量都会在瓶身上标注。建议选择含有天然矿物元素的饮用水。三看有无食品添加剂。有些瓶装水的矿物质其实是食品添加剂制成,而非天然矿物元素,要加以甄别。四看pH值。如果包装水为有益健康的天然弱碱性水,瓶贴上一般会注明。而酸性瓶装水一般不愿意注明自己的pH值。
  (本文来源:新文化报)

 

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