市质监局昨日通报称，全市生产的肉制品总体质量状况较好，抽查的52批次中有4批次不合格，未发现在动物体内滥用抗生素类药物现象。
近期，市质监局对全市生产领域的肉制品进行专项监督抽查，平均合格率为92.31%。
武汉九九精武食品经贸发展有限公司的鸭脖子、武汉贺记王鸭子食品有限公司的卤鸭子等4批次产品不合格，其中有3批次是微生物指标不合格，1批次是防腐剂山梨酸添加过量。
(来源：长江日报)
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