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别让细菌泛滥 冰箱防霉菌必看小贴士


录入时间:2009-8-25 9:32:53
    每每夏季都是细菌繁衍滋生最为旺盛的季节,而今年夏天又是雷雨天气不断,整个城市都笼罩着湿漉漉的气氛,加快了细菌的生长。正如广告里经常说的,细菌会在生活中的每一个角落聚集,我们日常使用的家电更是他们的良好栖身之地。如果不对家用电器的细菌予以一定的控制,那结果可想而知。
  下面小编将分别为大家介绍冰箱的防霉防菌方法,如果你正为长期的梅雨天导致细菌滋生而烦恼的话,那不妨随小编一起来看下,相信一定会对你有所帮助。
  冰箱是大家日常生活中最多接触的东西,基本所有入口的食物,都会在冰箱里呆上一段时间,目的当然是为了保鲜。可是,如果不对冰箱的防霉菌予以重视,那细菌很可能就会从口而入,导致腹泻甚至食物中毒。
  在讨论冰箱防霉防菌之前,我们必须先走出一个误区,要清楚认识到:冰箱不是食物的保险柜,进入冰箱的食物也容易变质。许多疾病正是来源于吃了冰箱内不新鲜的或是被污染的食品所致。
  一般,冰箱冷藏室的温度在0℃~5℃,这温度对大多数细菌的繁殖有明显的抑制作用。可是一些嗜冷菌,如大肠杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌等都依然很活跃。它们的大量繁殖自然会造成食品的变质。所以,食用这样的食物后,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等全身症状。这就是人们所不知道的“电冰箱食物中毒”。
  那如何有效预防冰箱中的细菌呢?首先,一般家庭可考虑选用-18℃的低温冷冻箱,它对于家庭食品保鲜和存储,以及减少食品再污染方面都具有较好的效果。第二,熟食在冰箱冷藏的时间不宜太长(食用前要经过加热处理),一般说来,细菌耐寒不耐热,在高温下很快死亡。第三,在电冰箱使用过程中,要长期保持电冰箱的内部清洁卫生,生、熟食要分开放,并且存放时间不能过长。
   
   (来源:天极网)

 

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