当不少人还秉持着豆子中的营养只有浸泡才能被完全释放的观念时，“干豆制浆”作为新的制作工艺，无疑是颠覆性的。我们试着通过几个方面来见分晓：
1：健康至上
“湿豆制浆”要求豆子先浸泡，营养专家认为，浸泡豆子的水中含有营养成分，泡豆的温度和时间掌握不当，容易引发微生物感染和营养腐败，甚至会产生致癌的黄曲霉素。而“干豆制浆”省去了“泡豆”，直接避免了由此带来的卫生隐患。
2：营养比拼
黄豆的一些营养物质如粗纤维，异黄酮，软磷脂，皂苷等会因为浸泡膨胀而造成破损和流失。其实干豆经温水清洗后可完整保留表皮纤维（粗纤维），帮助肠胃消化并有效促进营养吸收。再加之“无网涡流动力技术”、辅以S形锯齿形专利刀片，经过反复熬煮和智能醇化，达成豆浆的乳化与营养的液态转换，即能最大程度的催化出豆子的营养。
3：时间成本
“干豆制浆”将泡豆、打豆、清洗原本的8个小时，缩短至23分钟，既节省了时间，也避免了拆洗网罩的烦恼。“无网、免泡豆”技术无疑相当于一次厨房界的解放运动。
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