美国农业部发言人9日说，美国一家大型肉类加工商因产品疑遭大肠杆菌污染导致消费者患病，召回540吨所产牛肉。这家公司6月末因相同问题召回大量牛肉馅类产品。
监管部门汇总几个星期以来所得信息，发现美国内布拉斯加牛肉有限公司所加工牛肉产品可能再度感染肠出血性大肠杆菌O157:H7。
这家公司8日召回它在6月17日、6月24日及7月8日所加工的初步分切牛肉、次分切牛肉以及盒装牛肉，总计540吨。这些产品由零售商等公司购得，用于进一步加工出售。
农业部怀疑，这些产品导致超过30人患病，范围涉及加利福尼亚州等12个州。零售商美国天然食品连锁公司8日宣布，召回自6月2日至8月6日售出的鲜牛肉馅，旗下各店撤下鲜牛肉馅产品。这家超市连锁公司出售内布拉斯加牛肉有限公司产品。“天然食品”发言人说，报告显示，7名马萨诸塞州顾客和两名宾夕法尼亚州顾客在公司旗下超市购得牛肉馅后感染肠出血性大肠杆菌O157:H7
人感染这种大肠杆菌后出现腹痛、腹泻等症状，腹泻在1天至3天内可能转为血便。美国疾病控制和预防中心统计显示，美国每年大约7．3万人因此患病、61人死亡，死者多为免疫力较弱的老幼。
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