专项整治领导小组日前下发通知，公布第一批“食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单”，其中包括17种非食用物质和加工过程中易滥用食品添加剂的10类食品。
序号 食品类别 可能易滥用的添加剂品种或行为
1 渍菜(泡菜等) 超量使用着色剂胭脂红、柠檬黄等，或超范围使用诱惑红、日落黄等
2水果冻、蛋白冻类超量或超范围使用着色剂、防腐剂，超量使用酸度调节剂（己二酸等）3 腌菜 超量或超范围使用着色剂、防腐剂、甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）
4 面点、月饼 馅中超量使用乳化剂（蔗糖脂肪酸酯等），或超范围使用（乙酰化单甘脂肪酸酯等）
5 面条、饺子皮 超量使用面粉处理剂
6 糕点使用膨松剂过量（硫酸铝钾、硫酸铝铵等），造成铝的残留量超标准，或超量使用水分保持剂磷酸盐类（磷酸钙、焦磷酸二氢二钠等）、增稠剂（黄原胶、黄蜀葵胶等）及
甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）
7 馒头 违法使用漂白剂硫黄熏蒸
8 油条 过量使用膨松剂（硫酸铝钾、硫酸铝铵），造成铝的残留量超标准9肉制品和卤制熟食超量使用护色剂（硝酸盐、亚硝酸盐）
10 小麦粉 违规使用二氧化钛、超量使用过氧化苯甲酰、硫酸铝钾等
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