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真菌毒素的检测



录入时间:2013-11-11 10:26:52 来源:银河澳门官网入口

真菌产生有毒的代谢产物,可引起急慢性真菌中毒症,引起消化道中毒症状,而且可进入人体内引起病变,如引起肝脏损伤的黄曲霉毒素、杂色曲霉毒素;引起肾脏损害的桔青霉素;引起中枢神经系统损害的黄绿青霉素等。 甚至有的毒素具有致癌性,如黄曲霉毒素与肝癌发生有关。 
检测真菌毒素有许多方法,如检测黄曲霉毒素有生物学方法和ELISA法等。  生物学方法主要用于检测真菌毒素的毒性,如用鸡胚、小白鼠作毒性试验,观察动物中毒死亡或出现肿瘤。 
 ELISA法操作简便,并具有安全快速高效、费用低,适用于大批量标本的筛选。

 

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