21、丙二酸盐培养基（缩苹果酸钠）

成份：丙二酸钠 0．3克 酵母浸膏 0．1克 Nacl 0．2克 硫酸铵 0．2克 K2HPO4 0．06克 KH₂PO₄ 0．04克 水 100毫升 PH6．8，高压灭菌备用． 0．2%溴麝香酚兰乙醇 1．25毫升

制法：与枸椽酸盐利用试验相类似，是测定细菌能否利用丙二酸盐与碳源．无机铵盐为氨源而生长，生长者使培养基变成碱呈兰色．

鉴定： 克氏杆菌 （+） 赫夫尼亚 （+） 沙门氏菌 （-） 痢疾杆菌 （-）

 

22、苯丙氨酸培养基

成份：酵母浸液 1．5克 DL--苯丙氨酸 1克 磷酸氢二钠（无水）0．5克（或L-苯丙氨酸 0．5克） 氯化钠 2．5克 琼脂 6克 水 500毫升 PH7．4

制法：1 将上述成份加热溶解，分装于12*125mm口径的试管中，每管约4毫升． 2 高压灭菌15磅10分钟，趁热使试管斜置凝固后备用． 3 接种时划斜面．

用途：鉴定沙门氏菌用．苯丙氨酸脱氨酶试验沙门氏菌阴性．

 

23、双抗培养基

成份： 蛋白胨 10克 牛肉膏 5克 氯化钠 5克 无水亚硫酸钠 3克 柠檬酸钠 10克 蔗糖 10克 琼脂粉 20克 水 1000毫升

制法： 1将上物称好，加热溶于水中． 2调PH8．2?8．4 3 分装高压灭菌后备用． 倾注平板前先加热溶解琼脂等冷至50℃左右，按无菌操作加入多、庆抗菌素充分摇匀， 倾注平板，凝固后备用．（庆大霉素：150u/毫升，多粘菌素：1500u/毫升, 2毫升加至1000毫升培养基内，此相当于庆大霉素0.3u/毫升, 多粘菌素3u/毫升）

 

24、O2培养基 保存液：（文-腊氏液） A液：硼酸 12．405克 KCL 14．912克 水 1000毫升 取A液250毫升 0．8%NAOH 133．5毫升 NACL 20克 水 1000毫升分装高压灭菌．

 

25、硝酸盐胨水

成份： 蛋白胨 1克 硝酸钾（无NO2） 0．1克 H₂O 100毫升 PH7．4，高压灭菌分装备用． （如无硝酸钾也可用硝酸钠0．02克，NaCL0．05克，H₂O100毫升）

用途：硝酸盐还原试验用．

原理：测定细菌能否还原硝酸盐为亚硝酸盐，后者在酸性条件下与a-萘胺和对氨基苯磺酸发生重氮反应，生成红色的1-萘-4偶氮苯对磺酸．

制法：试剂甲液A对氨基苯磺酸0．8克溶于5N的醋酸100毫升． B：乙液a-萘酚0．5克溶于5N的醋酸100毫升中 将细菌接种于硝酸盐水中37℃培养24--96小时，加入甲液0．1毫升，再加入乙液数滴，立即呈现红或紫色为阳性