副溶血弧菌食物中毒（混合型）：
（1）病原：副溶血性弧菌。
①噬盐性，含3.5％NaCl的培养基中生长最佳，淡水中存活≤2天，在海水中存活≥47天；
②来源于近海海水、海底沉积物和鱼、贝类等海产品；
③具有溶血作用，"神奈川试验"阳性者感染能力强；
④56℃时加热5分钟或90℃时加热1分钟或用或稀释一倍的食醋处理1分钟可将其杀灭。
（2）中毒食物：海产品和盐渍食品。
（3）症状
①潜伏期1～48小时（6～10小时）；
②上腹部阵发性绞痛、腹泻（水样便、血水样便、脓血便、粘液血便）、恶心呕吐，体温一般为37.5～39.5℃；
③病程2～4天，预后良好。
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