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各种霉菌的形态特征——1



录入时间:2009-1-14 13:08:12 来源:青岛银河澳门官网入口

1.1曲霉属
  本属的产毒霉菌主要包括黄曲霉、寄生曲霉、杂色曲霉、构巢曲霉和棕曲霉。这些霉菌的代谢产物为黄曲霉毒素、杂色曲霉素和棕曲霉毒素。  曲霉属的颤色多样,而且比较稳定。营养菌丝体由具横隔的分枝菌丝构成,无色或有明亮的颜色,一部分埋伏型,一部分气生型。分生孢子梗大都无横隔,光滑、粗糙或有麻点。梗的顶端膨大形成棍棒形、椭圆形、半球形或球形的顶囊,在顶囊上生出一层或二层小梗,双层时下面一层为梗基,每个梗基上再着生两个或几个小梗。从每个小梗的顶端相继生出一串分生孢子。由顶囊、小梗以及分生孢子链构成一个头状体的结构,称为分生孢子头。分生孢子头有各种不同颜色和形状,如球形、放射形、棍棒形或直柱形等。曲霉属只少数种形成有性阶段,产生封闭式的闭囊壳。某些种产生菌核或菌核结构。少数种可产生不同形状的先细胞。6.1.1黄曲霉   属于黄曲霉群。在察氏琼脂培养基上菌落生长较快,10d—14d直径3cm—4cm或4cm~7cm,最初带黄色,然后变为黄绿色,老后颜色变暗,平坦或有放射状沟纹,反面无色或带褐色。在低倍显微镜下观察可见分生孢子头疏松放射状,继变为疏松柱状。分生孢子梗多从基质生出,长度一般小于1mm。有些菌丝产生带褐色的菌核。制片镜检观察可见分生孢子梗极粗糙,直径10um~20um。顶囊烧瓶形或近球形,直径10um~65um,一般多为25um—45um。全部顶囊着生小梗,小梗单层、双层或单、双层同时生在一个顶囊上;梗基(6um—10um)*(4um~5.5um),小梗(6.5um—10um)*(3um—5um)。分生孢子球形、近球形或稍作洋梨形,3um—6um,粗糙。   黄曲霉产生黄曲霉毒素,该毒素能引起动物急性中毒死亡,如长期食用含微量黄曲霉毒素的食物,能引起肝癌。
1.1.2寄生曲霉   亦属于黄曲霉群,5d—10d菌落2.5cm~4cm,平坦或带放射状沟纹,幼时带黄色,老后呈暗绿色,反面奶油色至淡褐色。低倍显微镜下观察见分生孢子头疏松放射状,直径400um—500um,分生孢子梗长短不一,一般为200um—1000um,制片镜检观察,见分生孢子梗光滑或粗糙,近顶囊处宽10um—12um,顶囊近球形或烧瓶形或柞状,直径20um—35um,小梗单层,(7um-9um)*(3um-4um),排列紧密。分生孢子球形,极粗糙,具1.1.3杂色曲霭
   属于杂色曲霉群。在察氏琼脂培养墓上菌落生长局限,14d直径2cm—3cm,绒状、絮状或两者同时存在。颜色变化相当广泛,不同菌系可能局部淡绿、灰绿、浅黄甚至粉红色;反面近于无色至黄橙色或玫瑰色,有的菌落有无色至紫红色的液滴。分生孢子头疏松放射状,大小为100um一125um。分生孢子梗长度可达500um~700um,宽12um~16um,光滑,无色或略带黄色。顶囊半椭圆形至半球形,上半部或四分之三部位上着生小梗。小梗双层,梗基(5..5um—8um)*3um,小梗(5um—7.5um)*(2um—2.5um),分生孢子球形,粗糙,直径2.5um—3um或稍大。有些菌系产生球形的壳细胞。   杂色曲霉产生杂色曲霉素,该毒素引起肝和肾的损害,并能引起肝癌。
1.1.4构巢曲霉
   属于构巢曲霉群。菌落生长较快,14d直径5cm—6cm,绒状,绿色,有的菌系由于产生较多的闭囊壳而显现黄褐色,反面紫红色。分生孢子头短柱形,(40um—80um)*(25um—40um)。分生孢子梗极短,常弯曲,一般75um—100um,近顶囊处直径3.5um—5um.褐色,壁光滑。顶囊半球形,直径8um—10um.小梗双层,梗基(5um—6um)*(2um—3um),小梗(5um—6um)*(2um—2.5um)。分生孢子球形,粗糙,直径3um—3.5um。闭囊壳球形,暗紫红色,直径135um—150um。子囊孢子双凸镜形,紫红色,约5um*4um,有两个鸡冠状突起。闭囊壳外面包围着一层壳细胞,淡黄色,球形,壁厚,直径约25um。构巢曲霉产生杂色曲霉素。
1.1.5赭曲霉
   属于赫曲霉群。在察氏琼脂培养基上菌落生长稍局限,10d-14d直径3cm-4cm,褐色或浅黄色,基质中菌丝无色或其有不同程度的黄色或紫色,反面带黄褐色或绿褐色。分生孢子头幼时球形,老后分裂成2个~3个柱状分叉。分生孢子梗长达1mm—1.5mm.直径10um—15umm,带黄色,极粗糙,有明显的麻点。顶囊球形,直径30um—50um或更大。小梗双层,自顶囊全部表面密集着生。分生孢子球形至近球形,直径2.5um—3um或更大,常略粗糙。有些菌系产生较多的菌核,初期为白色,老后淡紫色,球形、卵形至柱形,直径达lm。   赭曲霉产生储曲霉毒素,该毒素是一种强的肾脏毒和肝脏毒.   
   

 

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