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一、产品用途及原理
用途：本培养基用于金黄色葡萄球菌的增菌培养。
原理：蛋白胨、牛肉浸粉和酵母浸粉为微生物的生长提供碳氮源、维生素和生长因子；丙酮酸钠和甘氨酸刺激金黄色葡萄球菌的生长；氯化锂抑制非葡萄球菌的微生物的生长；氯化钠维持均衡的渗透压；甘露醇为可发酵的碳源；吐温80可以促进微生物的生长繁殖；亚碲酸钾可抑制多数杂菌的生长，并可被金黄色葡萄球菌还原，生成黑色物质。
二、培养基配方（g/L）
|
蛋白胨 |
10.0 |
|
牛肉浸粉 |
5.0 |
|
酵母浸粉 |
5.0 |
|
丙酮酸钠 |
3.0 |
|
甘氨酸 |
1.2 |
|
氯化锂 |
5.0 |
|
氯化钠 |
5.0 |
|
甘露醇 |
20.0 |
|
吐温80 |
1.0 |
|
pH值6.9±0.2（25℃） |
|
三、试验方法
1、称取本品55.2g，加热搅拌溶解于1000mL蒸馏水中，分装试管，每管9mL，121℃高压灭菌15min，冷至44℃-47℃时，每支试管加入过滤除菌的1%亚碲酸钾溶液（1%亚碲酸钾溶液HB0123）0.1mL，混匀，备用。
2、制备质控菌液接种到培养基中。
3、放置于35℃±2℃需氧培养40h-48h。
四、结果观察
接种以下质控菌株，放置于35℃±2℃需氧培养40h-48h。培养结果如图1。
|
质控菌株 |
菌株编号 |
接种量（CFU） |
生长情况 |
其它特征 |
|
金黄色葡萄球菌 |
ATCC 6538 |
10-100 |
+++ |
浑浊，底部有黑色沉淀 |
|
金黄色葡萄球菌 |
ATCC 25923 |
10-100 |
+++ |
浑浊，底部有黑色沉淀 |
|
大肠埃希氏菌 |
ATCC 25922 |
100-1000 |
- |
抑制 |
|
藤黄微球菌 |
ATCC 10240 |
100-1000 |
- |
抑制 |
图1 改良Giolitti and Cantoni肉汤的微生物质控结果
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