【成分】

磷酸氢二钾	0.45g
磷酸二氢钾	0.45g
氯化钠	0.9g
硫酸铵	0.9g
氯化钙	0.09g
酵母膏	0.1g
瘤胃液	200ml
纤维二糖	0.2g
球磨纤维素	13~85g
碳酸钠	4g
半胱氨酸盐酸盐	0.25g
硫化钠(Na2S·9H2O)	0.125g
加水定容到	1000ml

【制法】

  各成分加水溶解(试验所用的瘤胃液得自宰牛场的乳牛瘤胃并经高速离心除去不溶物),调至pH6.5,121℃灭菌15分钟。

【用途】

  用于白色瘤胃球菌(Ruminococcus albus)生产酒精,最大生产率可达17.8gL。试验在500ml发酵中进行。pH为6.5,发酵温度为37℃,发酵周期为72小时。发酵过程中分4次流加(NH4)2SO4及MgSO4·7H2O,以激活微生物,每次流加量分别为2g/L和0.2g/L。

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