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乳酸杆菌糖发酵培养基的原理及使用方法

林娇娇
录入时间:2024-9-19 16:55:27 来源:青岛银河澳门官网入口

一、产品用途及原理

  用途:本培养基用于乳酸杆菌糖发酵培养基。

  原理:牛肉膏、蛋白胨和酵母浸粉为微生物的生长提供氮源、碳源、维生素和生长因子;吐温80可以中和防腐剂,维持培养环境的稳定,促进微生物的生长繁殖;溴甲酚紫为酸碱指示剂,pH变化范围为5.2(黄色)~6.8(紫色);琼脂是培养基的凝固剂。


二、培养基配方(g/L)

牛肉膏

5.0

蛋白胨

5.0

酵母浸粉

5.0

吐温80

0.5

溴甲酚紫

0.0224

琼脂

1.5

pH值6.4±0.2(25℃)


三、试验方法

  1、称取本品17.0g,并加入所需糖类5g,加热溶解于1000mL蒸馏水中,分装试管,121℃灭菌15min备用。

  2、制备质控菌液接种到培养基中。

  3、放置于36℃±1℃需氧培养24h-48h。


四、结果观察

  接种以下质控菌株,放置于36℃±1℃需氧培养24h-48h。培养结果如图1。

质控菌株

菌株编号

接种量(CFU)

生长情况

其它特征

德氏乳杆菌保加利亚亚种

CICC 6047

>5000

+++

 -(不变色)(添加麦芽糖)

干酪乳杆菌

ATCC 7469

>5000

+++

+(变黄)(添加麦芽糖)

植物乳杆菌

ATCC 8014

>5000

+++

+(变黄)(添加麦芽糖)


图1 乳酸杆菌糖发酵培养基的微生物质控结果


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注:本文属银河澳门官网入口原创,未经允许不得转载。

 

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