一、用途及原理
大肠杆菌O157：H7显色培养基可用于食品、病人粪便样品中O157：H7菌的快速检测。
O157：H7菌显亮红色、淡红色或红色，菌落周围没有蓝色晕圈，大肠杆菌和大肠菌群显暗蓝色、蓝色或紫色，菌落周围有蓝色晕圈；其它细菌显蓝色、黄色或无色。本培养基的特异性高，可以克服SMAC培养基引起的假阳性和假阴性结果，是一种很理想的快速检测培养基。
二、 成分（g/L）
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特殊营养物质 |
68.4 |
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混合显色剂 |
2.6 |
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琼脂 |
15.0 |
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pH值7.0±0.1（25℃） |
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三、用法
称取本品17.2g加入200ml蒸馏水，加热煮沸溶解并不停搅拌，加热2分钟左右。冷却至45-50℃ 时，加入一支CT添加剂混匀，倾入无菌平皿。
注意：制备好的培养基一定要保持表面干燥，可在36℃ 的培养箱中倒置放置1-2小时。
四、质控结果
接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养18-24小时。质控结果如图1所示。
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质控菌株 |
菌株编号 |
生长情况 |
菌落颜色 |
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大肠杆菌O157 |
35150 |
+++ |
亮红色 |
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金黄色葡萄球菌 |
25923 |
-/+ |
黄色或无色 |
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大肠杆菌 |
25922 |
+/- |
暗蓝色，菌落周围有蓝色晕圈 |
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沙门氏菌 |
14028 |
+++ |
蓝色 |
|
奇异变形杆菌 |
12453 |
+/- |
无色 |
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肺炎克雷伯氏菌 |
10031 |
+/- |
蓝色，菌落周围有蓝色晕圈 |
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弗氏柠檬酸盐杆菌 |
43864 |
+/- |
蓝色菌落有紫色中心，菌落周围有蓝色晕圈 |
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阪崎杆菌 |
29004 |
++ |
紫色至蓝色 |
图1 O157显色培养基质控结果
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