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TOS培养基原理及介绍

纪旭艳
录入时间:2024-3-15 9:47:52 来源:青岛银河澳门官网入口

一、产品用途及原理

  TOS培养基在ISO标准中用于双歧杆菌的选择性计数培养,相比较于MRS,TOS可以适用更多种类不同双歧杆菌的生长。

  蛋白胨、酵母浸粉提供提供细菌生长所需的碳氮源、维生素、微量元素等成分,磷酸氢二钾和磷酸二氢钾为缓冲剂,减弱双歧杆菌产酸导致培养基pH下降的影响,半胱氨酸为还原成分,可以帮助维持培养基的厌氧环境,有利于双歧杆菌的生长,丙酸钠是一种常用的食品防腐剂,对多种霉菌、需氧芽孢杆菌、革兰氏阴性菌的生长具有较强的抑制效果,添加的莫匹罗星锂盐则可以抑制多种乳杆菌、乳球菌的生长,低聚半乳糖对于双歧杆菌的生长具有明显的促进作用。


二、培养基配方(g/L)

酪蛋白胰酶消化物

10.0

酵母浸粉

1.0

磷酸二氢钾

3.0

磷酸氢二钾

4.8

硫酸铵

3.0

七水硫酸镁

0.2

L-半胱氨酸盐酸盐

0.5

丙酸钠

15.0

低聚半乳糖

10.0

琼脂

15.0

pH

7.4±0.2


三、配制方法

  称取本品62.5g,加热煮沸完全溶解于1000ml蒸馏水中分装三角瓶,每瓶100ml,115℃±3℃高压灭菌15分钟,冷至50℃左右每100ml培养基加入过滤除菌莫匹罗星锂盐5mg,混匀备用。


四、生长现象及结果观察

  接种以下质控菌株,在36±1℃下厌氧培养48小时:

质控菌株

菌株编号

接种量/CFU

生长现象

长双歧杆菌

CICC6068

20-200

乳白色圆形凸起菌落

婴儿双歧杆菌

CICC6069

20-200

乳白色圆形凸起菌落

鼠李糖乳杆菌

ATCC7469

/

抑制



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注:本文属银河澳门官网入口原创,未经允许不得转载。

 

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