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UBA培养基原理和使用方法

丁鑫鑫
录入时间:2024-3-14 14:26:56 来源:青岛银河澳门官网入口

一、产品用途及原理:

  用于啤酒中厌氧菌检测。

  酵母浸粉提供氮源、维生素、生长因子;胨化乳中含有乳糖作为能源;番茄汁提供碳源、氮源和能源;葡萄糖提供碳源;磷酸氢二钾和磷酸二氢钾为缓冲剂;硫酸镁、硫酸锰、硫酸亚铁提供代谢离子源;氯化钠维持均衡的渗透压;琼脂是培养基的凝固剂。


二、培养基配方(g/L):

酵母浸粉

6.1

胨化乳

15.0

番茄粉

12.2

葡萄糖

16.1

磷酸氢二钾

0.31

磷酸二氢钾

0.31

硫酸镁

0.12

氯化钠

0.006

硫酸亚铁

0.006

硫酸锰

0.006

琼脂

12.0

pH 6.3±0.225℃


三、试验方法:

  粉体装培养基的使用:

  1. 称取本品62.0g,加热溶解于750ml蒸馏水中,趁热加入啤酒250ml(不需脱气),混合均匀分装适当容器, 121℃高压灭菌10分钟,备用。

  2. 使用前,把制备好的平板放置室温10-20分钟。

  3. 制备质控菌液。

  4. 选择合适稀释度的目标菌质控菌液0.1ml,均匀涂布于平板上,每一稀释度接种两个平板。

  5. 30±1℃厌氧培养48-120小时,记录实验结果。


四、结果观察与解释

  接种以下质控菌株,30±1℃厌氧培养48-120小时:

质控菌株

菌株编号

接种量(CFU)

质控评定标准

其他特征

嗜酸乳杆菌

CICC 6005

10-100

PR≥0.7

微黄色至黄色菌落

植物乳杆菌

ATCC 8014

10-100

PR≥0.7

微黄色至黄色菌落

图1-1  UBA培养基微生物质控结果

备注:a:嗜酸乳杆菌,b:植物乳杆菌


五、注意事项

  本培养基仅为细菌鉴定的一部分,需做其他补充试验。


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注:本文属银河澳门官网入口原创,未经允许不得转载。

 

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