一、产品用途及原理
用途：用于霉菌和酵母菌增菌培养。
原理：马铃薯浸出粉有助于各种霉菌的生长；葡萄糖提供能源；氯霉素的作用是对革兰氏阳性、阴性细菌均有抑制作用且对后者的作用较强，常用于真菌的选择性分离，抑菌细菌的生长发育。
二、培养基配方（g/L）
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马铃薯浸出粉 |
6.0 |
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葡萄糖 |
20.0 |
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氯霉素 |
0.1 |
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pH值5.6±0.2（25℃） |
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三、试验方法
1、称取本品26.1g，加热溶解于1000mL纯化水中，分装试管，121℃高压灭菌15min -20min，备用。
2、制备质控菌接种到培养基上。
3、放置于28℃±1℃需氧培养箱，培养120h。
注：培养基中使用的马铃薯浸粉中含有较多淀粉类成分，灭菌后的培养基稍浑浊，可能出现少量白色沉淀，摇晃均匀倒平板即可。灭菌前加热煮沸溶解培养基再进行灭菌不易出现沉淀。
四、结果观察
接种以下质控菌株，放置于28℃±1℃需氧培养箱，培养120h。培养结果如图1。
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质控菌株 |
菌株编号 |
接种量（CFU） |
生长情况 |
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大肠埃希氏菌 |
ATCC 25922 |
1000 |
- |
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黑曲霉 |
ATCC 16404 |
10-100 |
+++ |
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酵母菌 |
ATCC 18790 |
10-100 |
+++ |
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白色念珠菌 |
ATCC 10231 |
10-100 |
+++ |
图1 马铃薯液体培养基（含氯霉素）质控结果
五、注意事项
若所检验样品细菌含量较低，则培养基无需添加氯霉素，可购买公司相关产品。
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