银河澳门官网入口,银河集团网址登录

银河澳门官网入口,银河集团网址登录

中文版  |   English  |   加入收藏  |   客服热线:400-0532-596
微生物技术资料
文章检索

螺旋藻



录入时间:2008-11-4 11:24:50 来源:青岛银河澳门官网入口  

   
    在微生物的开发利用中,螺旋藻的开发近年已引起世界各国的广泛重视。1993年在摩洛哥召开的首次螺旋藻世界大会认为,螺旋藻是缓解人类未来饥荒的食物,是最有希望在有限的土地上生长出更多的食用蛋白的3大途径(开发螺旋藻、食用菌、昆虫蛋白)之一,是未来最好的最有前途的食品资源。 
    螺旋藻是一种蓝细菌,和细菌一样,细胞核不具有核膜,属于原核生物。 目前应用于食品生产的只有2种:钝顶螺旋藻和极大螺旋藻。 
    螺旋藻营养丰富,其蛋白质含量高达70%以上,为大米的10倍,大豆的2倍,比牛肉高出3倍多,而且蛋白质、氨基酸组成均衡,还富含谷物缺少的赖氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸和胱氨酸。      
 螺旋藻不仅营养丰富,而且易于人体消化吸收,并对某些疾病具有独特的功效,因此被称为最佳天然绿色保健食品。许多国家已将其广泛地应用于食品中。墨西哥政府规定儿童食品必须含5%螺旋藻;美国、日本、德 国将螺旋藻推崇为老年人和运动员的营养食品;我国及东南亚其他国家对其需求量也日渐增加。 目前开发的螺旋藻食品品种已达几十种之多,产量也逐年增加。产品生产量最大的生产国是日本,达3200吨./年,美国、墨西哥及我国都已建厂生产螺旋藻食品。

 

上一篇:微生态调节剂

下一篇:利用微生物的代谢产物

首页 | 关于我们 | 网上商城 | 在线客服 | shchuhu.com
业务联系电话
   400-0532-596 0532-66087773
   0532-66087762 0532-81935169
邮箱:qdhbywg@vip.126.com
地址:青岛市城阳区锦汇路1号A2栋
产品技术咨询
  工作日(周一至周六8:00-18:00):
  18562658263 13176865511
  其它时段:13105190021
投诉与建议:13105190021 13006536294