银河澳门官网入口,银河集团网址登录

银河澳门官网入口,银河集团网址登录

中文版  |   English  |   加入收藏  |   客服热线:400-0532-596
微生物技术资料
文章检索

微生物的发酵



录入时间:2008-10-29 13:03:04 来源:青岛海博 

   
   本文所讨论的发酵概念是广义的发酵,即工业上所说的发酵。它一般泛指微生物利用有机物质,在有氧、无氧或兼性好氧条件下,合成各类化工产品的过程。 
   微生物的发酵过程是一个极其复杂的生物化学变化过程,包含着物质分解和合成新物质的过程,通常可以分为两个阶段:第一阶段分解利用培养基 中的营养物质,合成细胞物质,这时菌体大量繁殖;第二阶段累积代谢产物。 
    微生物发酵的类型很多。我们根据微生物代谢的途径作些介绍。 
一、由EMP途径避行的发酵 
(一)EMP途径 
     在无氧条件下,微生物利用葡萄糖发酵产生有机酸、醇类和CO2                           等物质,称为糖酵解途径,又称EMP途径。由于是无氧加入,所以产生的ATP较少,只能靠底物水平磷酸化来合成ATP。葡萄糖经1,6一二磷酸果糖分解为2分子丙酮酸。 

 

上一篇:蛋白质、氨基酸的分解 —2

下一篇:EMP途径进行的发酵

首页 | 关于我们 | 网上商城 | 在线客服 | shchuhu.com
业务联系电话
   400-0532-596 0532-66087773
   0532-66087762 0532-81935169
邮箱:qdhbywg@vip.126.com
地址:青岛市城阳区锦汇路1号A2栋
产品技术咨询
  工作日(周一至周六8:00-18:00):
  18562658263 13176865511
  其它时段:13105190021
投诉与建议:13105190021 13006536294